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Gemüsepfanne mit Ajvar-Feta-Kruste

Name: Gemüsepfanne mit Ajvar-Feta-Kruste
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 0,5 Zucchini; 0,5 Aubergine; 1 Paprika, rot; 2 Tomaten; 75 g Lauch; 90 g Feta, vegan; 2 EL Ajvar; 0,5 Knoblauchzehe; 100 ml Gemüsebrühe; 1 TL Zitronensaft; 1 EL Basilikum, gehackt; 1 EL Olivenöl; 30 g Vollkornbaguette; Salz; Pfeffer; Cumin

681 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

56 g

Kohlenhydrate

40 g

Fett

19 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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