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Grünkohl-Quinoa-Salat mit Feta, Nüssen und Apfeldressing

Name: Grünkohl-Quinoa-Salat mit Feta, Nüssen und Apfeldressing
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 50 g Quinoa, bunt; 170 g Grünkohl; 70 g Feta, 9 % Fett; 20 g Walnüsse, gehackt; 0,5 Schalotte; 2 EL Apfelsaft; 1 EL Apfelessig; 2 TL Rapsöl; 1 TL Zitronensaft; 6 Minzblätter; 1 TL Honig; Salz; Pfeffer

633 kcal

Kalorien

30 g

Eiweiß

48 g

Kohlenhydrate

31 g

Fett

12 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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