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Rote-Bete-Falafel mit Joghurt-Dip

Name: Rote-Bete-Falafel mit Joghurt-Dip
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kichererbsen, Dose; 100 g Rote Bete, gekocht; 100 g Gurken; 0,5 Zwiebel, rot; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Apfelessig; 1 EL Olivenöl; 1 TL Tomatenmark; 1 EL Koriander, gehackt; 40 g Vollkornbaguette; 1 EL Minze, gehackt; 200 g Sojajoghurt; 1 TL Limettensaft; Salz und Pfeffer; Kreuzkümmel; Chili

664 kcal

Kalorien

30 g

Eiweiß

71 g

Kohlenhydrate

21 g

Fett

22 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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