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Rote-Bete-Quinoa Bowl mit Kürbis

Name: Rote-Bete-Quinoa Bowl mit Kürbis
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 60 g Quinoa; 100 g Hokkaido Kürbis; 100 g Rote Bete, gekocht; 0,5 Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 TL Cranberries, getrocknet; 10 g Tomaten, getrocknet; 1 TL Öl; 25 ml Orangensaft; Salz; Pfeffer; Kreuzkümmel

378 kcal

Kalorien

12 g

Eiweiß

57 g

Kohlenhydrate

8 g

Fett

10 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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