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Tofu-Rührei mit Vollkornbrot und Tomate

Name: Tofu-Rührei mit Vollkornbrot und Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Tofu; 60 g Vollkornbrot; 100 g Tomaten; 2 EL Sojajoghurt; 1 EL Hefeflocken; 3 TL Rapsöl; 1 TL Tomatenmark; 0,5 Schalotte; 1 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Kurkuma

655 kcal

Kalorien

43 g

Eiweiß

46 g

Kohlenhydrate

29 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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