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Schweinefleischcurry mit Kürbis und Reis

Name: Schweinefleischcurry mit Kürbis und Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 225 g Schweinegeschnetzeltes; 50 ml Gemüsebrühe; 100 ml Kokosmilch, light; 60 g Vollkornreis; 150 g Hokkaido Kürbis; 0,5 Chilischote, mild; 0,5 Paprika, gelb; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; 0,5 TL Ingwer, gehackt; 1 TL Koriander, gehackt; 1 TL Öl; Salz; Pfeffer; Curry; Zimt; Limettensaft

640 kcal

Kalorien

62 g

Eiweiß

58 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

8 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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