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Gefüllte Süßkartoffel mit Guacamole und veganem Feta

Name: Gefüllte Süßkartoffel mit Guacamole und veganem Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 40 g Granatapfelkerne; 50 g Feta, vegan; 350 g Süßkartoffeln; 30 g Avocados; 0,5 Chilischote, mild; 0,5 Schalotte; 0,5 Knoblauchzehe; 1 EL Limettensaft; 1 TL Koriander, gehackt; 2 EL Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Chili

676 kcal

Kalorien

7 g

Eiweiß

98 g

Kohlenhydrate

24 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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