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Romanesco-Salat mit Parmezzano

Name: Romanesco-Salat mit Parmezzano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 350 g Romanesco; 40 g Parmezzano; 100 g Mandeljoghurt; 0,5 Zwiebel, rot; 0,25 Grapefruits; 0,5 Knoblauchzehe; 2 TL Apfelessig; 1 TL Olivenöl; 1 TL Reissirup; 0,5 TL Dijon-Senf; Salz; Pfeffer; Chili

468 kcal

Kalorien

19 g

Eiweiß

38 g

Kohlenhydrate

21 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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