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Gefüllte Aubergine mit Sojahack und Tomaten

Name: Gefüllte Aubergine mit Sojahack und Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 75 g Sojagranulat; 1,5 Auberginen; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 15 g Tomaten, getrocknet; 1 Tomate; 1,5 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Senf; 1 EL Hefeflocken; 1 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Paprika, edelsüß; Paprika, geräuchert

579 kcal

Kalorien

48 g

Eiweiß

38 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

16 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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