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Mozzarella-Muffins mit Hokkaido und Kürbiskernen

Name: Mozzarella-Muffins mit Hokkaido und Kürbiskernen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 175 g Hokkaido Kürbis; 40 g Mozzarella, vegan; 10 g Dinkelmehl, Type 630; 30 g Haferflocken; 1 Möhre; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 2 TL Kürbiskerne; 10 Basilikumblätter; 0,5 TL Backpulver; Salz; Pfeffer; Muskat; Cayennepfeffer

395 kcal

Kalorien

11 g

Eiweiß

49 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

11 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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