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Tomaten-Mozzarella-Salat mit Aubergine

Name: Tomaten-Mozzarella-Salat mit Aubergine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 120 g Mozzarella, vegan; 200 g Auberginen; 2 Tomaten; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; 10 Basilikumblätter; 1 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico, hell; 0,5 TL Senf; 1 TL Agavendicksaft; 1 EL Walnussöl; 1 TL Kräuter, italienisch; Salz; Pfeffer

632 kcal

Kalorien

8 g

Eiweiß

44 g

Kohlenhydrate

46 g

Fett

7 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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