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Reispfanne mit Zucchini, Paprika und Aubergine

Name: Reispfanne mit Zucchini, Paprika und Aubergine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 60 g Vollkornreis; 0,25 Auberginen; 0,25 Zucchini; 0,5 Paprika, rot; 0,5 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 0,5 TL Öl; 50 ml Gemüsebrühe; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Pinienkerne; 1 TL Balsamico, hell; Salz; Pfeffer; Kräuter, italienisch

343 kcal

Kalorien

8 g

Eiweiß

57 g

Kohlenhydrate

7 g

Fett

7 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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